豚ロースの北海道♪味噌ヨーグルト焼き

豚ロースの北海道♪味噌ヨーグルト焼き

Description

厚切りお肉がとってもやわらか!まろやかコクありの、みそヨーグルトに漬け込んだボリューム感いっぱいの一品です♪

材料 (2人分)

よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか
大さじ3
豚肩ロース厚切り肉
2枚
みそ
大さじ1
少々
付け合わせの野菜(ミニトマト、ベビーリーフなど)
適量

作り方

1

写真

今回は「よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか」を使います。

2

バットにみそと「よつ葉北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100 しっかりなめらか」を入れてよく混ぜる。

3

<2>に軽く塩をふった豚肉を並べて入れ、表面にまんべんなく伸ばし、ラップをして冷蔵庫に入れ、1時間程寝かせる

4

豚肉を取り出し、アルミホイルをしいたオーブントースターのトレーに並べ、15分程焼く。

5

焼けたら食べやすい大きさに切り、付け合わせの野菜と一緒に器に盛り付ける。

コツ・ポイント

時間があるときは、豚肉を漬け込む時間を長くすると味がしっかりと染み込みます♪焼く際は焦げやすいので、トレーにアルミホイルをしいて焼くと片付けが楽になります。焼き時間は様子を見ながら調節してください。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトの効果で、お肉をしっとりやわらかく♪みその風味もヨーグルトと相性抜群で、ごはんが進むメインのおかずレシピです!塩、ヨーグルト、みそのシンプルな組み合わせなのに、とっても深い味わいに。食べるごとに口の中にうまみがあふれます!
レシピID : 4708261 公開日 : 19/08/21 更新日 : 21/04/13

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

135 (129人)

2021/01/07

写真

グリル15分で焦げちゃったので次回オーブンにしてみます

flower**

お試ししてくれて有難う♪焼き時間を調節してぜひまた作ってね!

2020/08/26

写真

よつ葉のヨーグルトで柔らかくなりますね!どーんとお弁当にしました

さぁ★たぁ★

お弁当にたっぷり入れてくれて有難う☆食べ応えも満点ですね!

2020/07/10

写真

(^-^)またヨーグルト使用しトライしたいです

クックR5CMFN☆

気に入ってもらえて良かったです♪お肉も柔らかくなって嬉しいね

2020/07/08

写真

漬け込むだけで楽ちん。フライパンで焼きました!

クックOXO471☆

ボリューム満点で食べ応えありますよね♪お肉も柔らかくなって◎

1 2 3 4 5