いろいろ活用!くるみ入りメープル肉味噌。

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Description

メープルシロップの優しい甘さに、味噌などの甘辛味な肉味噌はあっという間にできて便利に使えます!作り置き常備菜にオススメ♪

材料 (4人分)

40g
20g
メープルシロップ(カナダ・ケベック州産)
大1
大1
味噌
大1
醤油
大1/2
ごま油
小1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油、ひき肉、粗みじん切りの長ねぎ、適当に刻んだクルミを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  2. 2

    写真

    メープルシロップ、酒、味噌、醤油を合わせて混ぜておき、フライパンに加えて水気が飛ぶまで炒めて出来上がり。

  3. 3

    活用例
    ◎冷ややっこにのせる
    ◎あったかごはんにのせる
    ◎野菜にドレッシング代わりにかける
    ◎麺類にあえる
    ◎卵焼きの具

コツ・ポイント

使用する味噌により量を調整して下さい。
クルミは白ごま大2程度にしても。
お好みで一味などで辛みをつけても美味しいです。
冷蔵保存で5日程度は保存できます。たくさん作って小分け冷凍しても。

このレシピの生い立ち

メープルシロップと味噌の風味の組み合わせがとても美味しかったので肉味噌にして長く楽しめる常備菜を作りました。
レシピID : 4708704 公開日 : 17/09/13 更新日 : 17/09/13

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