肉巻き豆腐とししとうの味噌炒め

肉巻き豆腐とししとうの味噌炒め

Description

味噌ダレが、甘辛くてご飯が進みます。

材料 (2-3人分)

木綿豆腐
1丁
豚こま肉
10枚ほど
ししとう
8-10本
ミニトマト
無くてもok
☆味噌ダレ
☆味噌
大さじ1.5ぐらい
☆酒
大さじ1.5ぐらい
☆砂糖
小さじ1ほど
白ごま
好きなだけ
塩胡椒
豚肉に振る分

作り方

1

水切りした豆腐を10等分に切ります。

2

まな板に豚こまを並べて、その上に塩胡椒を振ります。

3

2の豚肉に、1の水切りした豆腐を巻き巻きします。(調理中に肉が取れるのが嫌な方は片栗粉をつけてください)

4

フライパンにごま油を引き、肉巻きした豆腐を焼きます。(巻き終わりをギュッと握ると片栗粉なしでも、巻きが取れにくくなるよ)

5

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片面が焼けたら、ひっくり返します。そのタイミングで、ししとう入れます。

6

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ししとうも、いい感じに焼き色がついて来たらミニトマトもどーん! (あったから入れただけです。ミニトマ無くてもok)

7

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味噌ダレ投入ー!

8

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ひっくり返しつつタレを絡めて、白ごまたっぷりふりかけ完成です。

コツ・ポイント

簡単なのでコツは無いです。笑 いつも通り目分量なので…適当な分量ですが。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作りました。 お酒にもご飯にも合うと思います。
レシピID : 4709751 公開日 : 17/09/13 更新日 : 17/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/11

First tsukurepo mark
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めちゃくちゃ美味しすぎてびっくりしました(´∇`)

クックII26E9☆

嬉しすぎるー♥ありがとう御座います♥