ココナッツたっぷりバターココナッツケーキ

型にバターを塗り、粉を薄くはたいて冷蔵庫へ入れておく。
オーブンを180度に熱する。

バターを室温で柔らかくしておく。ボールにバターを入れ、砂糖を混ぜてよく練る。
卵を1個ずつ割りほぐして、加える。

別のボールに粉とペーギングパウダーをふるいにかける。塩ひとつまみとココナッツ、牛乳を加え1のボールに入れてよく混ぜる。

上にもココナッツ乗せて焼くと更に美味しそう。
jevoさんより。
次回真似させて頂きます。

ハート型でバレンタインデーのプレゼントにしても喜ばれそう。inyakoさんより。

ココナッツ検索第一位どうもありがとう！2016.5

ココナッツを入れる手順が抜けていました。ごめんなさい！！

材料に牛乳を追加しました。