余ったカレーで♪コロッケ

余ったカレーで♪コロッケ
カレーが中途半端に余ったら、捨てずにリサイクル♪

材料

じゃがいも
3個
カレー(余り物)
おたま1~1.5杯
塩・胡椒
少々

1

じゃがいもは、ラップに包んでレンジで4~5分(鍋で茹でてもOK)
皮をむいて、マッシャーかフォークでつぶします
塩・胡椒で下味を

2

1のボウルにカレーの残りを投入
(具が大きい場合は包丁で切るかつぶす) 
じゃがいもとよく混ぜる

3

小麦粉→卵→パン粉で衣をつけて、きつね色になるまで揚げます

お好みでソースをかけて完成

コツ・ポイント

特になし!分量はおおざっぱでOK!

このレシピの生い立ち

前日のカレーがびみょーーーーに余ってて、冷凍するには少ないし捨てるのも勿体無いと思い、コロッケに混ぜてみました
思った以上に美味しいので、今度からカレーの日は少し残しめで食べようと思います(笑
レシピID : 471080 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/05/18

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うまくできましたっ! また作りますっ (o^∀^o)

アツカズ

ありがとう♪嬉しいです☆また作ってほしいでーす^^

09/06/10

First tsukurepo mark
写真

余ったカレーも立派なおかずに変身してくれて食費に助かります^^♪

abumix

載せるの遅くなって本当にごめんなさーい;;ありがとう♪