卵とカボチャサラダのグラタン

卵とカボチャサラダのグラタン
ワインのおつまみや、クリスマスのオードブルにいかがですか♪

材料

3個
カボチャ
1/4カット
たまねぎ
1/4個
マヨネーズ
お好みの量
適量
ブラックペッパー(胡椒で可)
適量
とろけるチーズ
適量

1

ゆで卵をつくって、適当な大きさに切ります。卵サラダを作る感じで☆
カボチャはざく切りにして、レンジで温めて中身をくり抜きます。
皮はとっておいて下さいね。

2

たまねぎはみじん切りにして塩でもんで水を切ってください。
1にたまねぎ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れて混ぜます。
味をお好みで調整して下さい。
出来たら、それをカボチャの皮に盛り付けます。

3

盛り付けたら、その上にとろけるチーズをのせてオーブントースターで5分ほど焼いたらできあがり♪
あまった卵サラダは普通に食べてもおいしいです☆

コツ・ポイント

たまねぎはよく塩もみしてください。
あとでたまねぎ臭くなっちゃいます・・

このレシピの生い立ち

ちょっとしたお酒のおつまみが欲しかったので。
皮の上に乗せてるだけだけど、なんか特別感がでておつまみっぽいです☆
レシピID : 471111 公開日 : 07/12/06 更新日 : 07/12/06

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