カリッ!サクッ!ごぼうの天ぷら
作り方
コツ・ポイント
とにかく、ピーラーで薄くすること!
揚げるときはできるだけ隙間をつくり、カリカリになったのを確かめて油からあげましょう!
揚げるときはできるだけ隙間をつくり、カリカリになったのを確かめて油からあげましょう!
このレシピの生い立ち
ごぼうの天ぷらが好きな我が家の子供たち!以前は細く千切りにして揚げていたが、ごぼうチップを作るときの切り方に変えてみたら、よりカリカリになり、好評でした。
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