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ナス、ピーマンは7mm位にスライスイカも小さくスライス。ナスは水に浸けておく
イカみそは冷凍したものを1cmに切ります。
フライパンに多めのサラダ油をいれてナスを炒めてしなッとしたらイカ、イカみそ、ピーマンも入れて炒める。
砂糖、酒、白だし、豆板醤を入れて混ざったら出来上がり。
レポありがとうございます。