かんたん甘さ控えめブラウニー

かんたん甘さ控えめブラウニー
ブラウニーを、甘さ控えめ、量も少なめに作ってみました。

材料 (15×15cm程度)

無塩バター(または無塩マーガリン)
70g
クーベルチュール
90g
砂糖
15g
1個
薄力粉
25g
ココア
大さじ1

1

オーブンを150度に余熱(電器オーブンの場合は160度程)。好みの大きさの型をオーブンシートで作っておく。薄力粉とココアを合わせてふるっておく。

2

バターとクーベルチュールチョコレートを合わせてレンジで溶かす。

3

2のチョコレートに砂糖を加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。更に溶き卵を加えて混ぜる。
※泡立てる必要はありません。

4

3に1の薄力粉を入れ、ぐるぐるまぜる。混ざったら型に入れて平らにならし、15分~20分焼く。厚めに作る場合は30分ほど焼いてください。

コツ・ポイント

あまり流れない生地なので、オーブンシートに好みの大きさに均し広げるだけでいいかもしれません。しっかり型にしたい場合はホチキスなどを使って角を作ればOKです。 私は、周りをさっくりめにさせたいときは20分焼いて、30分ほどオーブンの中に放置することもあります。

このレシピの生い立ち

チョコレートパフェの具材として作っています。数量が出なそうなときは、使う大きさの角切りにして冷凍しています。
レシピID : 471507 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

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