鉄分不足解消！レバー入りハンバーグ☆
ふみふみ♡
作り方
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1
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レバーを、よく切れる包丁で細かく切り、牛乳でゆすぐように、血のかたまりを取る。
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2
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ひき肉とレバー、パン粉、塩コショー、料理酒、しょうゆ、卵を混ぜ、こねる。
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3
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フライパンで中まで火が通るように、両面に焦げ目が少し付いたら、水を大さじ3くらい入れて、蒸し焼きにする。
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4
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焼肉のタレ、砂糖、みりん、しょうゆを合わせた物を、フライパンを火から離して、掛け合わせて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼肉のタレを、辛めにせず、テリヤキくらいの甘辛さにしたので、美味しい◎をもらいました。
このレシピの生い立ち
娘が鉄分不足と言われたので、なんとか食べさなくてはと、大好きなハンバーグに入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふみふみ♡
