幼児食にも♪HMで牛乳なしのバナナケーキ
ちゃんしゅぅ
作り方
-
-
1
-
バナナの皮をむき、何等分かにして耐熱容器に入れ、レンジで１分半位チンした後に潰します。
-
-
-
2
-
まだ温かいバナナにバターを入れて混ぜます。こうすれば冷蔵庫から出したての冷たいバターでもすぐ溶ける♪
-
-
-
3
-
②のボウルに絹ごし豆腐、HM、卵、水を入れて混ぜます。
-
-
-
4
-
よく混ざったら、お好みのナッツなどを入れます。入れなくてもOK！写真はキャラメルコーティングクルミ入り。
-
-
-
5
-
フライパンを熱して薄く油をひきます。無しで焼けるフライパンなら油無しで！
-
-
-
6
-
熱したフライパンを１度軽く絞ったフキンなどに乗せて少し冷まし、生地をのせます。
-
-
-
7
-
生地は厚めだと火がなかなか通らないので薄目がいいかも。
-
-
-
8
-
表面にプツプツと穴が開いてきたら、再度フキンに乗せてフライパンを少し冷まし、ひっくり返します。
-
-
-
9
-
あとは２分くらい焼いて出来上がり！(焼き加減は調整して下さい。)
-
コツ・ポイント
通常のホットケーキ生地よりかためなので、濡れ布巾でフライパンを冷ますことで少しでも焦げるのを防ぎます！
このレシピの生い立ち
朝ごはんにホットケーキを焼こうとしたら牛乳がなく、バナナが黒くなっていたので思いつきました。また、子供がまだ１歳7ヵ月で後のせバターなどはベタベタにして大変なので、練り込んでおきました(*Ü*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
