昆布の佃煮。出汁ガラのリメイクです。

昆布の佃煮。出汁ガラのリメイクです。の画像

Description

出汁を取った昆布に、ダシ注入。もったいないもったいない

材料

昆布だしガラ(細切り)
40㎝位
調味料
100㏄
日本酒
大さじ2
みりん
大さじ2
昆布だしつゆ
大さじ3
適量
輪切唐辛子
お好みの量
トッピング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    これを使いました100円ショップです。

  2. 2

    写真

    昆布を丸めカットします。調味料を合わせカットした出汁ガラ昆布と煮込みます。

  3. 3

    写真

    だし汁が無くなったら出来上がり。

  4. 4

    写真

    胡麻をふり完成です。

  5. 5

    写真

    いただきます。

  6. 6

    写真

    鯛のこぶ締めレシピID:4717719

コツ・ポイント

柚子皮無くても結構です。

このレシピの生い立ち

鯛のこぶ締めを作りました。結構な量の昆布だったので佃煮にしました。
レシピID : 4717664 公開日 : 17/10/21 更新日 : 17/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
U☆kaoru
出汁ガラの昆布だけで一品美味しくでき早速今日のお弁当にもINです!いつも素敵なレシピありがとうです♡