鶏皮とサツマイモの甘辛煮
toммy
作り方
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1
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砂糖・酒・みりん・醤油を合わせておく。
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2
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鶏皮は適当な大きさに切り、ビニール袋に入れて、片栗粉をまぶす。
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3
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サラダ油を熱したフライパンで、鶏皮をこんがり焼く。
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4
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表面の色が変わったら、いったん取り出しておく。
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5
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油の残ってるフライパンに、乱切りにしたサツマイモ・人参を入れて炒める。
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6
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だいたい火が通ったら、合わせ調味料を一気に入れる。
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7
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完全に火が通って、調味料が絡んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
火が通りやすいように、サツマイモと人参は小さめに切るといいです。
このレシピの生い立ち
子供の好きな味にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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