キャベツたっぷり煮込み風ハンバーグ

キャベツたっぷり煮込み風ハンバーグ
野菜たっぷり食べられちゃうハンバーグ♪
子供も美味しいっていってたくさん食べてくれます^^

材料 (4人分)

○合挽き肉
300g
○キャベツ
1/4個
1/2カップ
牛乳
パン粉が浸るくらい
○マヨネーズ
大さじ1
○卵
1個
トマトチョップ400g缶
1缶
ドライバジル
一つまみ
塩胡椒
適宜

1

キャベツをみじん切りにして塩小さじ1/2を加えて揉み水分を絞っておく。パン粉は牛乳でふやかしておく。

2

○の材料をボールにいれてよく混ぜて4個分にまとめる。
キャベツに塩をしてあるので塩はしなくていいです^^

3

フライパンにオリーブオイルを大さじ2くらいしいてハンバーグを焼き、両面色よく焼いたら白ワインを少々ふってフランベしチョップトマトを加える。ホールトマトをつぶしてもOK!

4

ガーリックパウダーとドライバジルを加えて5分くらい煮込みソースの味をみて塩胡椒し皿に盛り付ける

コツ・ポイント

フライパンの中で焼いてさっと煮込むだけ♪
お肉もジューシーにいただけます^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中にキャベツがたくさんあったので♪







レシピID : 471827 公開日 : 07/12/16 更新日 : 13/11/04

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