アヒアコ

長ネギは2cmくらいに切り、ジャガイモは1cmくらいに切る。

鍋にオリーブオイルを熱し手羽元をコンガリ炒める。

水を加えてマギーブイヨン・長ネギ・トウモロコシを入れる。

ジャガイモ・コリアンダーを加えてジャガイモが溶けるまで煮込む。

コトコトひたすら煮込む。

ジャガイモがトロットロになったら出来上がり。