大根にポン酢♪
作り方
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1
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大根は皮をむき2~3mm厚さにスライスします。
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2
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容器に昆布を料理はさみで細く切りながら入れる。
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3
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大根の1/4くらいまでポン酢を入れ、ふたをして冷蔵庫へ。
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4
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途中まぜて全体にポン酢をいきわたらせる。翌日には味がしみてます♪
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5
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コツ・ポイント
酸味が強いポン酢の場合は煮切りみりんを少し入れると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
大根の季節なので(^-^)