簡単!お洒落なサクっとクッキー
作り方
-
-
1
-
無塩バターをボールに入れラップをし、レンジで溶かす。加熱しすぎるとバターが飛ぶので注意!
-
-
-
2
-
溶けたら軽く泡立て器で混ぜ、砂糖を入れよく混ぜる。
-
-
-
3
-
次に、たまごを入れます。滑らかになるまでよく混ぜる。
-
-
-
4
-
次に、小麦粉とベーキングパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまで素早く混ぜる。
-
-
-
5
-
ここで、コーンフレークとバニラエッセンスを入れます。泡立て器だと大変なのでスプーンで混ぜます。
-
-
-
6
-
オーブンを180℃に予熱しておく。
-
-
-
7
-
天板にクッキングシートをひき、生地を置く。クッキーは焼くと広がるので、間隔をあけて。
-
-
-
8
-
木の実を生地の上におく。センス良く(笑)
-
-
-
9
-
予熱完了したオーブンで、20〜25分焼く。180℃です。今回は22分でやってます。
-
-
-
10
-
焦げるとだいなしなので、20分頃からオーブンの中を確認して焼き時間調整してね。
-
-
-
11
-
家中甘くて良い香りになります。
焼き立ては少し柔らかいかもしれませんが、冷ませば固まります。美味しいクッキーを召し上がれ
-
-
-
12
-
私は冷めたらタッパーに入れてます。子どもが帰ってくると、タッパー開けてニコニコ食べてくれます。
-
-
-
13
-
因みに、今回トップバリュの《木の実と種のミックス》使用。お菓子作りにもってこいの物を見つけました!(笑)
-
-
-
14
-
チョコ入りも作ってみました
(๑• •๑)♪
-
コツ・ポイント
●たまごMの場合は、小麦粉100gで。
●5)の時に、小さくした板チョコを一緒に混ぜるとチョコチップクッキーになり、更に美味しいですよ。お試しあれ。
●砂糖入りのコーンフレークを使ってます。砂糖無しを使う場合は、砂糖を60gで。
●5)の時に、小さくした板チョコを一緒に混ぜるとチョコチップクッキーになり、更に美味しいですよ。お試しあれ。
●砂糖入りのコーンフレークを使ってます。砂糖無しを使う場合は、砂糖を60gで。
このレシピの生い立ち
幼稚園の先生に教えていただいたレシピを、自分流にアレンジしてみたものです。