ピーマンのちりめんじゃこ和え

ピーマンは縦に半割にして、ヘタと種をとり、薄切りにする。

沸騰した湯で１をさっと茹で、冷水に通して色止めしたら、水気を絞る。

ボウルに入れて、ちりめんじゃこを加え、めんつゆで和える。