おばーちゃんの炊き込みご飯
作り方
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1
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お米を洗って、それぞれの調味料をいれてから、水を4合の量までいれる。
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2
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鍋で、かんぴょうと椎茸を5分ほど煮る。この時、A調味料とご飯の水を200ccほどとって入れて煮る。
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3
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汁ごと煮た干し椎茸とかんぴょうをおかまに戻して、材料をいれて、炊き込みご飯モードで煮る。
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コツ・ポイント
分量外のぬるま湯300ccに砂糖を大さじ1に
干し椎茸とかんぴょうをいれて戻す。10分くらいか(o^^o)戻るまで。
軽くしぼって、かんぴょうは1cm、干し椎茸は千切り。
煮る時は味は濃いめにするので、好みで醤油と砂糖を、足してもいいです
干し椎茸とかんぴょうをいれて戻す。10分くらいか(o^^o)戻るまで。
軽くしぼって、かんぴょうは1cm、干し椎茸は千切り。
煮る時は味は濃いめにするので、好みで醤油と砂糖を、足してもいいです
このレシピの生い立ち
おばーちゃんの作ってくれていた味ごはんを、再現してみたくてつくりました。みんな二杯はおかわりしちゃいます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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