クロックムッシュ 簡単
みっきい☆☆
作り方
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1
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バター、又はマーガリンを10g
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2
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耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ500Wのレンジで30秒加熱。バターを溶かす。
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3
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泡立て器でむらなく混ぜる。
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4
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牛乳を少しずつ加え、混ぜる。ラップせずにレンジで1分加熱する。取り出して良く混ぜる。
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5
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塩、顆粒コンソメを加え、再度ラップをかけずに1分加熱。クリーム状になったら完成。
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6
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食パンに、ホワイトソースを塗る。お好みで黒胡椒。
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7
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ハムを載せ、食パンを載せ、ピザ用チーズをたっぷり載せる。
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8
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オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで加熱する。
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9
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半熟の目玉焼きを載せたら、クロックマダム
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10
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フライパンで
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11
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中火で蓋をして5分
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コツ・ポイント
ホワイトソースはあら熱が取れると自然にドロッとしたソースになります♪仕上げにパセリなどをふると綺麗に仕上がります☆目玉焼きをのせると、「クロックマダム」になります♪
食パンが1枚しかない時は1/2サイズでもいいですね☆
食パンが1枚しかない時は1/2サイズでもいいですね☆
このレシピの生い立ち
ピザトーストは飽きたので、ちょっとだけアレンジしました。フランス語で「かりっとした紳士」という意味です。
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みっきい☆☆
