生姜でさっぱり♡メンチカツ♪
Description
母親から教わったメンチカツ(*^^*)
揚げ物だけど生姜入りでさっぱり頂けます♪
我が子もお気に入り～♡
揚げ物だけど生姜入りでさっぱり頂けます♪
我が子もお気に入り～♡
あさひなmama
材料
（4人分ぐらいかな??）
300g
1/2個
1/8個
1個
☆マヨネーズ
大さじ1
☆塩コショウ
適量
☆生姜チューブ
20cm程度(お好みで調整)
■
(タネが緩めなので気になる方はパン粉で調整 ～1カップ)
適量
1個
パン粉
適量
サラダ油
フライパンに2〜3cm
作り方
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1
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玉ねぎとキャベツを切って、☆を全て混ぜます。
※材料にも記載しましたが、タネが緩めなのでパン粉を入れて調整してもOK。
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2
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丸く平く形を整えたら、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で全体にしっかり付けていきます。
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3
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フライパンに油を2～3cmぐらい入れて、170℃で両面こんがり色づくまで揚げれば出来上がり～♪
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コツ・ポイント
混ぜて整えて付けて揚げるだけなので簡単です(笑)
うちはおチビがいるので生姜は控えめですが、もっとたっぷり入れても美味しいと思います♪
うちはおチビがいるので生姜は控えめですが、もっとたっぷり入れても美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
母親から教わりました♪
あさひなmama
