ティラミスチーズケーキ
Smee
作り方
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1
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クリームチーズは電子レンジで３０秒ほど加熱してやわらかくし、生クリームはホイップしておく。
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2
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ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、1.のクリームチーズを加えて混ぜ合わせ、1.のホイップクリームを加えて混ぜ合わせる。
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3
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スポンジケーキを型に合わせて底に敷きつめ、濃い目に煮出したコーヒー1/2量をハケでしみこませるように塗る。
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4
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3.に2.の半量を乗せて伸ばし、その上に残りのスポンジケーキを敷きつめ、1段目と同様にして2段重ねにする。
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5
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ラップをして冷蔵庫に2～3時間入れ、冷やし固め、茶こしでココアをたっぷりとふって仕上げる。
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コツ・ポイント
市販のスポンジやカステラで作ってもOKです。アップルフィリングやバニラアイスを添えてワンプレートデザート風にしても。
このレシピの生い立ち
型に入れて冷やすだけ、デコレーションが苦手でも大丈夫なので＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Smee
