ティラミスチーズケーキ

ティラミスチーズケーキ
クリームチーズでつくる簡単ティラミス。クリスマスにおすすめ。

材料 (4人分(14.5×11.5cmの寒天型を使用))

フィラデルフィア クリームチーズ
100g
50g
1個分
20~40g
コーヒー
100cc
スポンジケーキ
天板1/2枚分
ココア
適量

1

クリームチーズは電子レンジで30秒ほど加熱してやわらかくし、生クリームはホイップしておく。

2

ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ、1.のクリームチーズを加えて混ぜ合わせ、1.のホイップクリームを加えて混ぜ合わせる。

3

スポンジケーキを型に合わせて底に敷きつめ、濃い目に煮出したコーヒー1/2量をハケでしみこませるように塗る。

4

3.に2.の半量を乗せて伸ばし、その上に残りのスポンジケーキを敷きつめ、1段目と同様にして2段重ねにする。

5

写真

ラップをして冷蔵庫に2~3時間入れ、冷やし固め、茶こしでココアをたっぷりとふって仕上げる。

コツ・ポイント

市販のスポンジやカステラで作ってもOKです。アップルフィリングやバニラアイスを添えてワンプレートデザート風にしても。

このレシピの生い立ち

型に入れて冷やすだけ、デコレーションが苦手でも大丈夫なので^^
レシピID : 472088 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

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