フランボワーズチーズケーキ

フランボワーズチーズケーキ
クリスマス 簡単ケーキ。米粉を使い、より簡単に仕上げました。
しっとり!濃厚。そして、フルーツで爽やかな仕上がりです。

材料 (天板20×27cm 1枚)

フィラデルフィアクリームチーズ
250g
2個
1パック
30g
90g
大さじ1.5
冷凍フランボワーズ
50g

1

クリームチーズをミキサーにかけ、なめらかにします。

2

1.にグラニュー糖をいれ、再度ミキサーで混ぜ合わせます。

3

2.に卵→生クリーム→レモン汁の順に加え、混ぜ合わせていきます。

4

3.に上新粉を加え、泡だて器でダマが出来ないよう、しっかりと混ぜ合わせます。

5

最後に冷凍フランボワーズを加え、さっくりと混ぜ合わせます。

6

160度で40分焼き上げます。(電気オーブン時:170度×40分程度)

コツ・ポイント

上新粉を使っているので、ふるわなくていいし、しっかりと混ぜ合わせても大丈夫!!
意外と使いやすい、米粉。

このレシピの生い立ち

上新粉レシピを考えていて。
レシピID : 472106 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile くるす 2007年12月27日 14:54
●○じゅんこさんへ○●

はじめまして。
クリスマスチーズケーキのレシピで、一目ぼれしましたぁ♪*
フランボワーズが大好きなので...
フランボワーズのチーズケーキなんてステキです♡
はじめてチーズケーキを作ったので、とってもドキドキでした!
はじめてのレシピが、じゅんこさんのレシピでよかったです♪*
フランボワーズの甘ずっぱさが、いいアクセントになっていて...
チーズケーキの甘さと合っていて、おいしかったですっ♪*

ステキなレシピ、アリガトウございましたっ!
Profile じゅんこです 2007年12月27日 20:26
私も、フランボワーズ、大好きです!!
喜んでもらえて、よかったです!!
ありがとうございましたぁ。