【龍愛】茄子とししとうの甘辛炒め
龍愛recipe★
作り方
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1
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茄子はヘタを切って、縦半分、1cm厚さに切り、水に浸しアク取り。
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2
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ししとうは額を取って、水洗いし水気を拭き取り、切り込みをいれておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ、茄子を中火で1分程炒めたら、ししとうを投入し更に2分程炒める。
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4
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砂糖を入れ軽く混ぜ合わせたら、醤油を入れ更に混ぜ合わせて完成。
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5
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2020/08/27
クックパッドニュースに掲載されました。
簡単5分「ししとう」おつまみ
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コツ・ポイント
もちろん、茄子のみ・ししとうのみ、でもokです。
このレシピの生い立ち
茄子とししとうを沢山頂いたので適当に。
龍愛recipe★
