きゅうりの酢の物<寿し酢でカンタン>

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Description

調味済みの寿し酢を使ってお手軽に

材料

米屋の寿司専門酢
大さじ1
濃口しょうゆ
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりはお好きな形に切り(今回は乱切りにしました)、分量の米屋の寿司専門酢・濃口しょうゆに10分程度漬けます

  2. 2

    写真

    仕上げに白ごま一つまみ程度を和えます

コツ・ポイント

白ごまは風味が出るように直前にすりながら入れるのもいいです。
酢のしみ具合はお好みで、20分程度漬けてもOKです。

このレシピの生い立ち

酢の物用のお酢、お味が整った寿し酢を使うと、かんたんです。ご紹介の米屋専売・寿司専門酢は甘めタイプです。
レシピID : 4722440 公開日 : 17/09/22 更新日 : 17/09/22

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