イワシのパン粉焼き★マスタード味

イワシのパン粉焼き★マスタード味
カリッカリサクッサクのイワシのパン粉きです♪マスタードがとても合います♡

材料

イワシ
8尾
粒マスタード
適量
適量
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ2
塩・こしょう
少々

1

イワシは頭を落とし、腹を切り内臓を取り、手開きにする。
両面に塩・こしょうをふる。

2

イワシに粒マスタードをたっぷりぬる。

3

パン粉、パセリ、パルメザンチーズを混ぜ合わせる。

4

イワシの両面に3のパン粉類をしっかりとまぶす。

5

フライパンにオリーブオイルを熱し、両面をこんがり焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

パン粉をまぶしたら、すぐに焼く。少し置いてたら、カリカリにならなかったT T
マスタードはたっぷりで!

このレシピの生い立ち

昔母がよくフライにして作ってくれました。
レシピID : 472262 公開日 : 07/12/08 更新日 : 07/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/08/04

写真

特売のいわし君がご馳走に!マスタードたっぷりが正解ですね♪

犬くんし

こんがりとっても美味しそうですね♡ありがとうございます。

09/01/15

写真

盛りつけ前の写真でごめんなさい。。すご~く美味しかったです❀

すいーとぴぃ

うれしいです~作っていただいてありがとうございます♪

08/09/21

写真

パン粉に予めオイルを混ぜオーブン焼きに→カリカリでした♪

ケチャ&ウル

美味しそうですね~♡カリカリっていうのがよくわかります♪

08/02/03

First tsukurepo mark
写真

オーブンでもサクサクに!マスタードがいい仕事してますね♪

コミューン

ありがとうございます♪今度オーブンでも作ってみます!