材料4つ糖質制限クッキーの画像

Description

小麦ファイバー使用、高たんぱく、食物繊維たっぷり、罪悪感ゼロ、でもカリッとおいしい夢のクッキー☆

材料 (1-2人分)

小麦ファイバー、またはオーツファイバー(oats fiber)
大さじ4杯
バター、またはココナッツオイル
大さじ2~4杯(大体20~50g)
ステビア(砂糖を使用の場合は2倍量)
大さじ1~2杯
(お好みでごま)
大さじ2杯
1個

作り方

  1. 1

    バターをレンジで30秒くらい加熱してとかす

  2. 2

    ステビア、小麦ファイバーを入れて混ぜる

  3. 3

    卵を割り入れる。冷蔵庫からだして冷たいままでもok!

  4. 4

    ごまをまぜる

  5. 5

    てんぱんにクッキングシートを敷き、スプーンでクッキー生地を丸く薄くのせていく

  6. 6

    370F、大体170度くらいに余熱していたオーブンで15分前後焼く

  7. 7

    写真

    私がいつも使ってるのはこれ

  8. 8

    写真

    よくみたら、こさじ一杯で3gの食物繊維でした。一気に食べすぎて、文字通り死にかけるくらいお腹壊したことあるのでご用心を。

コツ・ポイント

フォーク1本、ボール一個、スプーン一個で、食べたいと思ったら20分以内にできちゃう。

でも冷めるともっとかりかり。

バターは多ければやっぱりおいしいけど、少なめでもまた違ったかりっと感がでます

このレシピの生い立ち

小麦ファイバーは大さじ1がすべて3gの食物繊維、カロリーも糖質もゼロでいて、けっこう色々なお菓子を作れる、糖質制限中はかなり助かる優秀な食材。
お水を飲みながら食べるととっても幸せ。
あとで便通もよくなります。
レシピID : 4722709 公開日 : 17/09/22 更新日 : 18/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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クックHOYTPL☆
ココナツオイル、アールグレイ入り冷める前に食べてしまいました!
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くまッち
糖分はアガベシロップで フカッとした仕上がりになったけど美味!
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クックDUNG0H☆
粉緑茶をプラス。ココナッツオイル40gで作りました。オイルの甘い香りとジュワッ&サクッと感にお菓子欲が充たされます♪
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ニケ☆☆
プレーンと抹茶とココアも(^o^) 安心して食べられ感謝しかない

感謝しかないなんて!とっても嬉しいです。私の方が感謝です!