ズコット クリスマスケーキ
作り方
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1
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スポンジを3枚に切る。2枚をたてに切りボウルに敷き詰めていく。 1枚は底に使う。スポンジには 砂糖Bと水を火にかけて砂糖を溶かし冷ましたシロップを塗っておく。
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2
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他のボウルにやわらかくしたクリームチーズに練乳を入れてまぜる。
他のボウルに生クリームをしっかり立てる
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3
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立てた生クリームとクリームチーズをあわせる。混ざるとフルーツ・チョコを入れる。それをスポンジをひいたところに入れる。底にふたをして冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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4
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ボウルをひっくり返して 生クリームBと砂糖A・キルシュを入れて立てたものを 周りに塗り、飾ります。
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5
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飾りつけは、好きなようにしてください。
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6
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7
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フィラデルフィアクリームチーズのクリスマスコンテスト入賞作品です。
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コツ・ポイント
フルーツは小さく切る。 生クリームはしっかりたてる。
このレシピの生い立ち
ズコットの中身がフルーツだとおいしいかな~と思ってつくってみました。 デコレーションはクリスマスなのでしてみました。