我が家のおいしい茶碗蒸し‾(=∵=)‾
Description
しいたけ、えび、かまぼこが入っておいしいです…。
めめこじさくさくま♡
材料
（9個分）
■
♪卵液♪
4こ
塩
ひとつまみ
めんつゆ
味をみながら
いりこだし
4g
みりん
少々
800ccぐらい
■
具材ゞ★
1つ
1パック
1パック
作り方
-
-
1
-
えびは塩をひとつまみふり洗ってかわをむいておく。
しいたけ、下のじゅくをとってちょっとあつめにきる。
かまぼこも板から
-
-
-
2
-
外してあつめに切る。卵液はボールに卵を入れて混ぜます水を入れて、いりこだし、めんつゆなどの調味料を入れてこします。
-
-
-
3
-
みそをとく網で卵液を入れてこしてください！
-
-
-
4
-
蒸し器、鍋に水を入れて沸騰させ、網鍋に茶碗蒸し盛り付けた器を入れて10分ぐらい蒸します( ^-^)ノ☆
-
-
-
5
-
卵液こしたら、茶碗蒸しをつくる器にしいたけ、えび、かまぼこを入れて卵液を流し入れます。
-
コツ・ポイント
蒸し器で蒸したら熱いのでやけどに注意してください。
このレシピの生い立ち
自分のメモ用に(><)
めめこじさくさくま♡
