こんにゃくのマヨポン酢炒め
✳︎izumi✳︎
作り方
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1
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こんにゃくはひと口大に手でちぎる。
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2
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沸騰した湯にこんにゃくを入れ、２〜３分茹で、ザルに上げる。
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3
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ごま油をひいた鍋かフライパンでこんにゃくを炒める。
焼き色がつくくらいしっかり炒める。
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4
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火を止め、マヨネーズとポン酢を加える。
火をつけ、混ぜながら炒め、水分を全て飛ばし、しっかり炒める。
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5
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マヨは焦げやすいので、気をつけて！
味が薄ければポン酢を足して下さい♪
お好みで一味唐辛子をふって、出来上がり！
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コツ・ポイント
※３でしっかり炒めた方が味が染みやすいです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくだけで一品欲しい！という時に、大好きなポン酢がベースになった炒め物を作りました。マヨでコクが足されます。
✳︎izumi✳︎
