かぼちゃのストライプケーキ

Name: かぼちゃのストライプケーキ
Yield: 6～8人分
Ingredients: スポンジ; 卵 3個; 砂糖 80ｇ; 薄力粉 50ｇ; ブラックココア 大さじ1; かぼちゃクリーム; かぼちゃ(正味) 300ｇ; 生クリーム 150ｃｃ; 砂糖 50ｇ; 飾り; カボチャの種 適量

Description

ふわふわのスポンジケーキとカボチャたっぷりのクリームで作るケーキです♪簡単に作れてハロウィンのパーティにぴったり♪

140㎝わんたるママ

材料（6～8人分）

■ スポンジ

卵

3個

砂糖

80ｇ

薄力粉

50ｇ

ブラックココア

大さじ1

■ かぼちゃクリーム

かぼちゃ(正味)

300ｇ

生クリーム

150ｃｃ

砂糖

50ｇ

■ 飾り

カボチャの種

適量

作り方

1

〈かぼちゃクリーム〉かぼちゃは皮をむいて小さく切り、耐熱容器に入れます。レンジ600ｗで6分加熱し、熱いうちにつぶします
2

かぼちゃに砂糖半量を混ぜ合わせ、ハンドミキサーで混ぜ合わせなめらかにします。
3

生クリームと残りの砂糖をボウルに入れ、8分立てに泡立てにしたら2と混ぜ合わせます。
4

〈スポンジ〉卵、砂糖を合わせてもったりするまでハンドミキサーで混ぜます。
5

薄力粉、ブラックココアをふるって入れたら、ふんわり混ぜます。
6

天板（25ｃｍ四方）にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ平らにします。190℃のオーブンで10分焼きます。
7

焼きあがったらすぐクッキングシートを一度外し、クッキングシートに乗せたままラップをかけて乾燥しないように冷まします。
8

生地を5㎝幅に細長く切ります。カボチャクリームを塗って巻いていきます。
9

生地をつなげて巻き終わったら、上からかぼちゃクリームを乗せ、かぼちゃの種をのせて完成♪
10

よく冷やしてから切り分けると、キレイなストライプ柄になります♪

コツ・ポイント

ちょうどいい大きさの型がなかったので、天板に生地を流し込み、パウンドケーキの型を使って大きさの調整をしました。
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
ケーキをしっかり冷やしてからカットすると、断面がキレイです。

このレシピの生い立ち

ハロウィンにぴったりで、切り口のキレイなケーキを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12313447488.html

レシピID : 4725164 公開日 : 17/09/24 更新日 : 17/10/25

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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