自家製ポン酢の画像

Description

たくさん使うポン酢は、化学調味料が入っていない自然のうまみとコクの自家製がいい!

材料 (250ml)

本醸造丸大豆醤油(濃口)
100㏄
本みりん
60cc
穀物酢
30㏄
かぼす果汁
60㏄
鯛魚醤
小さじ2
1パック(小袋包装のもの)

作り方

  1. 1

    1.すべての材料を耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ500Wで2分加熱する。

  2. 2

    2.①をザルなどでこして、保存容器にうつして、冷水で粗熱をとる。冷蔵庫で保管する。

コツ・ポイント

果汁はお好みのものを使って頂けます。

このレシピの生い立ち

家庭も仕事も両立させる毎日で自家製調味料は、時短料理に欠かせません。時短だけはなく、おいしく、健康にも役立って、オリジナルにあふれた料理は家族にも好評です。子供もこのポン酢が市販のポン酢と違うって言ってくれます。
レシピID : 4725904 公開日 : 17/09/24 更新日 : 17/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックCPHQ74☆
とても美味しく出来ました!