中華クラゲとキュウリの和え物

キュウリは千切りにし、分量外の塩(小さじ1/2)をかけて軽く混ぜ10分位おきます｡

10分経ったらシッカリと絞り中華クラゲとあえて、器に盛り白ゴマをかける。

中華クラゲは冷凍できるのでラップで小分けにしてジップロックに入れて冷凍して使う分だけ解凍して使えるので便利です。