☆いも餅入り豚汁( ^ (●●)－)＝☆
Description
大好きな豚汁に、大好きないももちを入れてみたら、ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ ☆⌒v⌒v⌒ヾ(≧ω≦)ﾉﾋｬｯﾎｰｨ♪ 写真は醤油味です♪
kazukobachan
作り方
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1
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いももちを作る。ジャガイモ1個当たり片栗粉大さじ山盛り１の分量を用意。ジャガイモの皮をむいて、レンジでチンし、熱いうちにマッシュし、片栗粉と混ぜ、成型し、フライパンで多目のサラダ油でこんがりと焼く。
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2
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豚汁を作る。味は、醤油か味噌、どちらでも好きなほうでv(*'-^*)-☆ ok!!
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3
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豚汁がグラグラ煮立っているところに、いももちを投入。さっと煮て、出来上がり。
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4
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＜参考＞いももちは、冷凍出来るので、ジャガイモが安い時に作って冷凍しておくと、応用が利くので、便利です♪
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コツ・ポイント
いももちが、じゃがいもともお餅とも、違うけど似てるのよね♪ という食感が☆⌒d(*^ー゜)b グッ!! いももちの、こんがりしたところも、もっちりしたところも、１個で充分味わえ、これがまた、ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ いももちは、その日に食べる量を入れましょう。 じゃないと、少し溶けて汁が濁ってしまいます。
このレシピの生い立ち
昔、北海道へ旅行した時に、ジャガイモのうどんを食べたのを思い出していた今日この頃。 大好きないももちを、豚汁に入れることを思い付き、試してみたら、ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ ＼(▽￣＼(￣▽￣)／￣▽)／ヤッタァー!! ( ^ (●●)－)＝☆ブッフーン♪
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