油揚げのカリカリ明太子チーズ編
ここ左衛門
作り方
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1
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明太子は薄皮を包丁でしごき、中身をだしてマヨネーズと合わせます。油揚げは半分に
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2
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今回はクリームチーズとモッツァレラを使います
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3
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油揚げに明太子マヨネーズをまんべんなく塗る感じで量は好みで入れます。私はスプーン1強です
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4
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チーズを入れ、口を爪楊枝でとめます
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5
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トースターで焼きます。ゆっくり焼いたほうがチーズがとけます
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズは塩分が少なく伸びがよいです。スライスチーズでもゴーダチーズでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
今日はちらし寿司なので作りました
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ここ左衛門
