冷やしラーメンをつくろう（山形風）
おでのおでん☆
作り方
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1
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中華麺を茹で冷水で洗う。スープ調味料を合わせ加熱し冷やしておく。
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2
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麺を器に移し、スープを注ぎ、トッピング具材を飾り入れ完成です。
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3
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牛肉チャーシューレシピID:4654164
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コツ・ポイント
クラッシュアイスを入れるので出汁は濃いめにしました。氷を入れないときは水を多めにお願いいたします。
このレシピの生い立ち
山形で食べて同じような味のラーメンを作ってみたくなりました。
393万
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