*絶品!たくあん入りポテトサラダ*
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを軽く洗い、各ラップで包んで電子レンジで7分〜8分加熱します。
加熱後は熱いうちに皮をむいておきましょう。
-
-
-
2
-
じゃがいもに下味をつけます。
-
-
-
3
-
きゅうりは薄切りにし、塩をふり、しんなりしたら軽く水で洗い水分を切っておきます。
ハムは食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
4
-
たくあんは食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
5
-
③、④の切ったすべての具材をボールで合わせ、下味をつけます。
-
-
-
6
-
下味のついたじゃがいもと、下味のついた具材を合わせます。
マヨネーズ、牛乳を加えて全体的に混ぜたら完成!
-
コツ・ポイント
じゃがいもは熱々のうちに下味をつけること。
ケチャップを加えることで濃厚まろやかなポテトサラダになります。
じゃがいもの皮をむく際、火傷をしないように。
ケチャップを加えることで濃厚まろやかなポテトサラダになります。
じゃがいもの皮をむく際、火傷をしないように。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作る際ににんじんがなかったため、冷蔵庫内にあったたくあんを加えたら絶品!我が家はこれからたくあん入りポテトサラダ!