自己流☆韓国風?白味噌の味噌カツ

このレシピには写真がありません

Description

コチュジャンを入れることで甘辛になります。
とんかつのサクサクの食感に相性抜群です

材料

お好みの肉
食べる量
適量
適量
薄力粉
適量
味噌たれ
適量
みりんと同量
適量
お好み

作り方

1

筋切りなどの下ごしらえした肉に衣をつけ揚げる

2

味噌たれの作り方
みりん、酒をフライパンなどで沸騰させる

3

2の手順のやつにはちみつ(甘味料なら何でも)を入れ白味噌を溶かす

4

コチュジャンを入れる
(入れなくても可)

5

揚げたてにつけて食べると美味しい!

コツ・ポイント

味がこくなりがちなので、少し薄めで作ると良いかも

このレシピの生い立ち

うちの家は赤味噌をあまり使わなくて、買っても余るなと思ったので白味噌で作りました。コチュジャンはとっさの思いつきです。
レシピID : 4727126 公開日 : 17/09/25 更新日 : 17/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」