茄子ときゅうりと豚コマのオイスター炒め
れいたんたん
作り方
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1
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茄子ときゅうりは半分に切り斜め切りにする。熱したフライパンに油を熱し茄子ときゅうりをサッと炒め、別皿にとる。
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2
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豚肉は一口大に切り、同じフライパンに生姜チューブ3cmぐらい入れて香りが出たら、切ったぶたを入れて火が通るまで炒める。
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3
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2の中に、1を入れてサッと混ぜる。シャンタンdxチューブと酒とオイスターソースを入れて炒める
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4
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塩コショウで味を整えて出来上がり
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コツ・ポイント
きゅうりの歯応えを出したい時は短めに炒めてみてください
このレシピの生い立ち
きゅうりと茄子のレシピがないので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れいたんたん
