鮭の塩メープル風味
mikko6
作り方
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1
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鮭を食べやすい大きさに切る。(写真は大きめの鮭を使っているので一切れですが、小さめだとふた切れぐらい)
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2
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鮭に塩胡椒を軽くふり、片栗粉をまぶす。
塩鮭の場合は塩胡椒なしで大丈夫です。
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3
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フライパンに油をしき、鮭の皮を下にして焼く。こんがりしてきたらひっくり返して全面を焼く。
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4
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弱火にして、メープルシロップ、酒、塩を混ぜたものをかける。鮭に絡ませて出来上がり。
お好みで胡椒をかけて下さい
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5
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塩鮭を使う場合は、下味の塩なしで大丈夫です。
調味料の塩も1/4に減らして下さい。
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コツ・ポイント
簡単なので特になし！
このレシピの生い立ち
美味しいメープルシロップを貰ったので、レシピを考え中です♡
このレシピの作者
mikko6
