フライパンでりんごの簡単ケーキ

りんごを４つに割って、芯を取り除いたら、薄切りにする。皮はキレイならそのままでおっけいです。

フライパン用のバターをフライパンに入れて、弱火で溶かして全体に広げる。

一度火をとめて、りんごを均一に並べる。重なっても大丈夫です。

りんごを煮てる間に、生地づくり。生地の材料を上から順にボウルに入れていき、ホイッパーでその都度混ぜる。

くるみは刻むのがめんどくさいので、適当な大きさに手で割って生地に入れました。ズボラばんざい。くるみなしでもおいしいです。

生地ができるころ、フライパンの中身は溶けたバターとりんごの水分で水っぽいです。が、上から生地を流し込んでください。

大きい皿をフライパンの上に乗せ、フライパンを逆さにしてケーキを皿に移す。