とろ~りコーンラーメン
Description
コーンの甘みと卵白のふわふわ食感がマッチ!やさしい味わいの塩ラーメンは、寒い夜にうれしい一品です。夜食にもぴったり。
材料
(1人分)
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
卵白
1個分
ホールコーン
60g
水溶き片栗粉
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
とろみづけと卵白は、それぞれ手早く作業しましょう。卵白を流し入れたら混ぜすぎないようにすると、ふわふわに仕上がります。コーンの量はお好みで。たっぷり加えると甘みが加わっておいしいです。
このレシピの生い立ち
コーンのやさしい甘さと、とろみのあるスープが美味。「サッポロ一番 塩らーめん」を、あえてシンプルな味わいに仕上げました。とろみをつけたスープに卵白だけを加えて、ふわふわに。お好みで黒こしょうをかけて召し上がれ。
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