牛肉の土手煮風
Description
牛肉を味噌で煮込みました。信州味噌ではなく、赤だしと白味噌をバランスよく組み合わせるのがミソです！ご飯がすすみます‼
クッキング秀さん
材料
（2人分）
200g
輪切り4㎝分くらい
200gくらい
赤だし味噌・砂糖
各大さじ1
白味噌
大さじ1/2
味醂・酒
各大さじ2
醤油
小さじ1/2
だし汁
90㏄
作り方
-
-
1
-
ひと口大に切った食材を、ごま油を入れたフライパンで炒める。
-
-
-
2
-
水分が出てくるので、その水分で大根に火が通るまで煮る。調味料類を加え味が馴染んだら完成。
-
コツ・ポイント
大根をしっかり軟らかく煮たい時は、先に大根だけ下茹でして下さい。
このレシピの生い立ち
US産の牛バラ肉が安く買えたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
クッキング秀さん
