超シンプル♪大根なべ
ちゃぶきち
作り方
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1
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大根は、３ミリ厚くらいの短冊に切る。
鍋に、大根→豚肉→大根→豚肉・・・と重ねて入れる。
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2
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こぶ茶と少量の水(１/４カップくらい)を入れ、蓋をして中火で２０～３０分蒸し煮にする。
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3
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ねぎとポン酢でどうぞ。
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コツ・ポイント
少量の水で蒸し煮にするので、大根から水分が出るまで火加減に注意しください。水分が十分に出てきたら、強火でＯＫ。豚肉は、ロースでもバラでも切り落としでも、お好みで。
このレシピの生い立ち
お財布の中が寂しい日のメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゃぶきち
