超シンプル♪大根なべ

超シンプル♪大根なべ
材料も作り方もめっちゃシンプル。お腹にもお財布にもやさしいお鍋です。

材料

大根
1本
豚肉
300~400グラム
こぶ茶
少々
ポン酢
適量
ねぎ
適量

1

写真

大根は、3ミリ厚くらいの短冊に切る。
鍋に、大根→豚肉→大根→豚肉・・・と重ねて入れる。

2

写真

こぶ茶と少量の水(1/4カップくらい)を入れ、蓋をして中火で20~30分蒸し煮にする。

3

ねぎとポン酢でどうぞ。

コツ・ポイント

少量の水で蒸し煮にするので、大根から水分が出るまで火加減に注意しください。水分が十分に出てきたら、強火でOK。豚肉は、ロースでもバラでも切り落としでも、お好みで。

このレシピの生い立ち

お財布の中が寂しい日のメニューです。
レシピID : 472858 公開日 : 07/12/10 更新日 : 07/12/20

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