リメイクチャーハン
作り方
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1
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煮物の残りはFPなどで細かくしておく。
煮汁はクッキングペーパーなどで切っておく。
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2
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後は普通のチャーハンの要領で作る。味を見て塩、コショウで整える。
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3
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コツ・ポイント
特にありませんが、煮汁を良く切らないとベチャベチャに仕上がります。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で、残り物の煮物でチラシ寿司が載っていました。それをチャーハンにアレンジしてみました。
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煮物の残りはFPなどで細かくしておく。
煮汁はクッキングペーパーなどで切っておく。
後は普通のチャーハンの要領で作る。味を見て塩、コショウで整える。