ＨＢで☆大根葉パン
はらぺこモモちゃん
作り方
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1
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大根葉はよく洗い、適当な大きさに切る。塩を入れたお湯でゆで、水にひたす。
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2
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ミキサーに入れ、ミキサーが回る程度水を入れる。（水の入れすぎに気をつけてね）ミキサーにかけ、大根葉をペースト状にします。
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3
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ペースト状になった大根葉を６０ｇずつに分けます。今回は大根葉１本分で6個できました。使用しない分は冷凍しておくと便利です。
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4
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材料をすべてパンケースに入れます。ドライイーストは、所定の位置へ。
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5
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冷凍した大根葉のペーストは、冬期で解凍に２時間ぐらいはかかります。タイマー機能で焼くと便利です。
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コツ・ポイント
大根葉以外にも、ほうれん草や小松菜、えんどう豆類でも同じようにしてミキサーでペースト状にしてパンに入れることができます。
ソフト食パンコースがある方は、ソフト食パンコースで。
我が家はいつもタイマー機能を使用し夜セットし、朝焼きあがりです。
ソフト食パンコースがある方は、ソフト食パンコースで。
我が家はいつもタイマー機能を使用し夜セットし、朝焼きあがりです。
このレシピの生い立ち
ナショナルのホームベーカリーの野菜パンのレシピは、「ほうれん草をみじん切り」になっていましたが、みじん切りでは子供たちに野菜が入っていることがバレバレでした。そこでミキサーにかけたら、きれいな緑色で、子供も違和感なく食べれるようになりました。
はらぺこモモちゃん
