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いろいろ野菜のバウムクーヘン

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Description

卵焼き器で作るお手軽なバウムクーヘン⭐
お野菜の色がとても綺麗に出ます！
お子様と一緒に作ってみても楽しそうですね！

材料 （卵焼き器1台分）

はちみつ
大さじ2
無塩バター
25g
卵
1個
牛乳
75cc
ホットケーキミックス
100g
好みの野菜(枝豆、人参、かぼちゃなど)
80g
■ 芯(アルミホイルを細長く丸めたものや、割り箸(丸いもの)など)

作り方

  1. 1

    【準備】使う野菜を茹でてペースと状にしたり、すりおろしたりして細かい状態にしておく

  2. 2

    バターを電子レンジで溶かしてはちみつと混ぜておく

  3. 3

    ボウルに卵と牛乳を混ぜる

  4. 4

    ③にホットケーキミックスを入れ、混ぜる

  5. 5

    ④に②を入れ、混ぜる

  6. 6

    潰した野菜と⑤を混ぜる
    ⑤を少しずつ野菜に加えながら混ぜると混ざりやすい

  7. 7

    卵焼き器と芯に刷毛で油を塗り、卵焼き器を温めておく

  8. 8

    生地を卵焼き器に少量流し込み、芯を置く
    生地が固まってきたら芯に巻き付けていく
    この作業を続けていく
    (弱火で！)

  9. 9

    焼き上がったら、熱いうちにラップでくるみ、巻き終わりを下にして冷やす

  10. 10

    冷めたら芯を抜いて切り分ける

コツ・ポイント

野菜をしっかりペースト状にしておくと、焼き上がりの色が綺麗に出ます(*^_^*)
焼くときは弱火にして、焦げないよう注意しましょう

このレシピの生い立ち

文京区で行われるハッピーベジタブルフェスタにて、お野菜を使用したスイーツの紹介のリーフレットに掲載致しました(^O^)♡
レシピID : 4730271 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/09/29

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いろいろ野菜のバウムクーヘン
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