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強力粉に塩、砂糖、ドライイーストを加えて混ぜる。
1にぬるま湯を少しづつゆっくりと加える。
2分位こねる。(引っ張ったり折りたたんだり)
クッキングシートを敷いて、生地を伸ばし、フォークを刺して穴を開けておく。
トッピングをのせて、耳にオリーブオイルを塗る。
予熱したオーブンで、200度 10分程度焼く。