簡単♡ゴーヤチャンプル
minmin61
作り方
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1
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ゴーヤの両端1〜2cmを切り、縦に半分に切り、中の種とわたを取る。
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2
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縦に切ったゴーヤをさらに薄切りにする。
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3
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豆腐はキッチンペーパーなどで水をよく切り、2cm角ぐらいにざっくり切る。
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4
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フライパンに油をひき、ゴーヤを炒め、塩胡椒を軽くふる。
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5
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豆腐を加え、軽く崩しながら炒める。
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6
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めんつゆを加え、溶き卵をゆっくり流し入れる。
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7
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水分が減るまで炒め、塩胡椒で味を整えたら完成^_^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
祖父母の畑で採れたものを貰ったので^_^
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