焼きさばの混ぜご飯
ほっぴんママ
作り方
-
-
1
-
米を研ぎ、普通に炊く。
-
-
-
2
-
サバはグリルで焼き、ほぐしておく。
-
-
-
3
-
炊き上がったご飯に、ほぐしたサバ、昆布茶、ゴマを入れて混ぜる。
-
-
-
4
-
食べる直前に、刻んだ青シソを混ぜる。
-
コツ・ポイント
昆布茶はサバの塩加減で調節してください。
この分量はうす塩サバで作ったものです。
シソはお好みで、きざみ海苔や小ねぎに変えても。
この分量はうす塩サバで作ったものです。
シソはお好みで、きざみ海苔や小ねぎに変えても。
このレシピの生い立ち
さんまご飯に昆布茶を使っていた母を見て、
サバで作ってみました。
サバで作ってみました。
